Sort peber i kampen mod overvægt

Sort peber er et godt våben i kampen mod fedme. Det har man vidst i kinesisk medicin i mange hundrede år. Forskere har nu påvist, at det er stoffet piperine i peber, der er det aktive stof. Piperine nedsætter fedtindholdet i blodet og modvirker, at der dannes nye fedtceller. (Journal of Agricultural Food Chemistry, 2012; 60: 3853).

Piperine forbedrer også optagelsen af forskellige næringsstoffer, blandt andre curcumin, der er det gule i gurkemeje og karry. Curcumin er et kraftigt antioxidant og modvirker inflammation, der er en grundlæggende årsag til mange sygdomme, blandt andet kræft. Det virker smertestillende og er ugiftigt.


Online siden Mandag, 09. Juli 2012 08:05




Naturli er Danmarks mest aktuelle magasin om sundhed, helse og vejen til en bedre livsførelse. Naturli giver gode råd til læseren, men er ikke et alternativ til en egentlig medicinsk behandling. Bladets redaktion består af nogle af landets anerkendte eksperter - bl.a. radiodoktoren Carsten Vagn-Hansen. Rådene på siden følges under eget ansvar.

Skriv gerne til vores webmaster. Indhold på naturli.dk må kun gengives med skriftlig tilladelse. Citater kun med kilde. Meninger tilkendegivet af naturli.dks brugere er ikke nødvendigvis overensstemmende med redaktionens.

Vi tager forbehold for ændringer og tastefejl.

© Naturli, Forlaget Mediegruppen