Nyheder

Aspartam mistænkt for at påvirke hukommelsen 

Et forskningsprojekt med mus har afsløret en besynderlig indvirkning på hukommelsen efter indtag af sødemidlet aspartam.

Foto: Shutter- og Adobestock
13. februar 2024

Et forskningsprojekt med mus har afsløret en besynderlig indvirkning på hukommelsen efter indtag af sødemidlet aspartam.

Et af de mest anvendte kunstige sødemidler i verden er meget omdiskuteret. Apsartam, der produceres af NutraSweet, er blevet forbundet med både kræft og demens.  

Sidste år erklærede WHO dog, at der er begrænsede beviser for, at sødemidlet øger risikoen for kræft. 

Undersøgelse af aspartam og kognitive evner

Nu har forskere fra Florida State University College of Medicine imidlertid opdaget en ny mulig sundhedsrisiko ved midlet i forsøg på mus. 

Forskerne har gennem længere tid kigget på, hvordan aspartam potentielt kan påvirke hjernen, og forskerholdet udgav en undersøgelse i december 2022, hvor de mistænkte sødemidlet for at skabe forandringer i hjernens angstcenter, amygdala, hos mus. 

Lave doser med væsentlig effekt

Nu har samme forskerhold gennemført et nyt museforsøg. Her fandt man ud af, at mus, der indtog lave doser af aspartam, blev ramt på de kognitive funktioner. De så ud til at sakke bagud i forhold til rumlig indlæring og hukommelse, når man sammenlignede med de øvrige mus. 

LÆS OGSÅ: Er sukkerfrit kræftfremkaldende?

Forsøget – i korte træk:

Forsøget blev gennemført over 16 uger, hvor musene blev opdelt i tre forskellige grupper:

En kontrolgruppe, der drak rent vand. En gruppe, der indtog 7 pct. af det anbefalede maksimale indtag af sødemidlet ifølge den amerikanske sundhedsmyndighed, FDA. En gruppe, der indtog 15 pct. af den anbefalede maksimale dosis i deres drikkevand.

Herefter blev alle forsøgsmusene testet i forskellige labyrinter efter fire uger, otte uger og tolv uger.

En af udfordringerne i labyrinten var, at musene skulle finde en sikker flugtboks ud af 40 mulige valg i en cirkulær arena.

Musene i den aspartamfri gruppe fandt hurtigt den sikre boks, hvorimod grupperne, der indtog aspartam ifølge undersøgelsen var meget længere tid om at lære det.

Måske endnu mere interessant så det ud til, at vanskelighederne hos de aspartamspisende hanmus så ud til at gå i arv til deres afkom. Forskerne opfordrer derfor de amerikanske sundhedsmyndigheder til at tage et nærmere kig på virkningerne af aspartam over flere generationer. 

LÆS OGSÅ: Cola kan påvirke hukommelsen

Undersøgelsen, som er udgivet i det videnskabelige tidsskrift Scientific Reports, er kun er lavet på mus. Derfor ved vi endnu ikke, om resultaterne kan overføres til mennesker. 

Kilde: Illustreret Videnskab

Forrige artikelProteinrig morgenmad er en god start på dagen

Næste artikel5 naturli’e vaner

Thomas la Cour

Journalist