Forside Opskrifter Bulgurkrebinetter
Opskrifter

Bulgurkrebinetter

Redaktionen
25. september 2009

Den gamle traver på en ny måde

– bulgur og krydderier giver overraskelserne

4 portioner

1 løg

4 dl kogt bulgur

3 fed presset hvidløg

2 tsk. koriander

1 frisk hakket chili

3 spsk. hakket persille

2 dl hvedemel

1 æg

1 dl sesamfrø

salt og peber

Pil løget og hak det fint, bland med bulgur, hvidløg, koriander, chili, persille og hvedemel til en homogen fars. Farsen formes til små “bøffer”. Disse vendes i sammenpiskede æg, hvorefter de vendes i sesamfrøene. Steges i en smule olie ved jævn varme til de har en pæn gylden farve.

Tip: Serveres med tomatsalsa og bulgur Pilavi.

Forrige artikelBulgur Stir-fry

Næste artikelSpinattærte med mandler og feta