Til 2 personer
4 æbler
Broccolistængel
2 pærer
En håndfuld spinat og grønkål
2 bægre frossen hvedegræsjuice
En stang bladselleri til dekoration (og til at gnaske på bagefter)
Optø den frosne hvedegræsjuice i en skål med lunkent vand i 15 min. Put alle de andre ingredienser i din saftpresser, placer grønkål og broccoli mellem æblerne for at få maksimal saft ud.
Tilsidst tilføres den optøede hvedegræsjuice til den friskpressede saft.
Serveres med en stang bladselleri, så du fortsat kan røre rundt i juicen og til sidst gnaske på den.