Nyheder

Fiskepinde lige så fede som pommes frites

27. juni 2022

Vi skal spise mere fisk, men ikke fiskepinde. Mel, fedt og rasp er indholdet i fiskepinde. De kan betragtes som fede snacks, for der er mere panering end fisk i.

En fiskepind er ikke et sundt måltid med fisk, men en fed snack på linje med pommes frites eller franske kartofler.

De fleste varianter af den populære børnespise indeholdt mere panering end fiskekød – og det vil reelt sige mel, fedt og rasp.

Lidt snydDet skriver 24timer, der har testet fem fiskepinde. I fire ud af fem testede fiskepinde var der mere panering end fisk.

»Fiskepinde er fast food. Og det er fed fast food«, siger Vibeke Madsen, der underviser i ernæring på Suhrs Husholdningsskole, til avisen.

»Det er jo lidt snyd, at halvdelen er panering, hvis du tror, du spiser fisk«, mener hun.

Taberen ligner leverpostejDet er Big Blue fiskepinde, der klarer sig bedst i testen, fordi man kan fornemme, at det er fisk, man spiser. Det trækker dog ned, at paneringen er unaturlig rød, og at den smager af fedt.

Værste produkt er SuperGros fiskepinde, hvor fiskekødet med testdeltagernes ord ligner leverpostej.

Kilde: 24timer og Politiken

Forrige artikelButikskæde sætter frugt og grønt i front

Næste artikelFolk i Sydeuropa mere deprimerede