Frugt og grønt forsinker Alzheimers

At drikke frugt- og grøntsagsjuice kan forsinke udviklingen af Alzheimers.

Flere undersøgelser viser, at de frie radikaler i kroppen har en negativ indvirkning på udviklingen af Alzheimers. Man kan derfor ved begyndende Alzheimers behandle med naturlige antioxidanter fra planteriget. Antioxidanter er bl.a. vitaminer. I dette tilfældet er det dog et lille sporstof og antioxidant, som hedder polypheholer, som har fanget forskernes interesse. I The American Jounal of Medicin nævner de at sammenspillet mellem vitaminerne og polyphenolerne kan have stor betydning.Polyphenoler findes naturligt i frugt, grønt og kornprodukter.Kilde: The American Journal of Medicine, September 2006