Greenie

Uanset årstid er det en god idé at begynde dagen med at fodre din mikrobiota med grøntsager – som i denne greenie.

1 person

Du skal bruge:

• 50 g frossen broccoli
• 75 g frossen spinat
• 50 g squash
• ½ – 1 banan alt efter hvor sød, du ønsker greenien.
• 2 spsk. citronsaft med skal af citron
• ½ tsk. kanel
• 1 spsk. hørfrø
• 1 tsk. tørret brændenælde (kan undlades)
• et par stilke citronmelisse (mynte vil også smage skønt)
• 1 dl. havremælk eller anden plantedrik. Du kan også bruge vand eller afkølet urtete

Sådan gør du:

Kom hele herligheden i en kraftig blender og blend til du har en jævn greenie. Kom greenien i en skål og top med mysli, kerner, nødder eller frø.

Er din blender ikke så kraftig, at den kan pulverisere hørfrø, så kør dem i en kaffemølle først og tilsæt dem så greenien.