Grøn shake

Alt efter ingredienser kan du lave dig en hurtig snack, der virker opkvikkende eller beroligende. En grøn shake som denne har masser af beroligende ingredienser.

Til 2-3 personer

Du skal bruge:

• 150 g frossen spinat
• 1 stor banan (130 – 140 g)
• 2 spsk. græskarkerner
• 1 spsk. hørfrø
• 3 spsk. havregryn
• 10 -15 blade frisk mynte
• 3/4 tsk. kanel
• 3 spsk. limesaft med lidt fint revet skal af ca. 1/4 lime
• 1 dl vand
• 1,5 – 2 dl plantedrik f.eks. havredrik

Sådan gør du:

Tø gerne spinaten lidt op inden brug, ellers kan den frosne spinat godt være et hårdt bekendtskab for blenderen.

Kom herefter alle ingredienser i en kraftig blender, og blend til du har en cremet shake. Begynd på lav styrke og sæt mere kraft på blenderen, når spinatklumperne er hakket i mindre stykker.

Juster konsistensen med væske. Afkølet urtete eller infused water med kamille kan bruges i stedet for vand.

Top evt. en grøn shake med lidt ekstra havregryn og mynte.