Ny forskning kobler mælk med sygdom

Mælk har længe været hyldet som en uundværlig del af en sund kost, men et nyt svensk studie har skabt overskrifter ved at påpege en potentiel sammenhæng mellem kvinders mælkeindtag og øget risiko for sygdom.

Mens nogle eksperter finder resultaterne interessante, advarer andre mod at drage forhastede konklusioner.

Studiets fund

Studiet, der har fulgt omkring 60.000 kvinder og 40.000 mænd over 30 år, viser, at risikoen for hjertesygdomme stiger i takt med mælkeindtaget hos kvinder.

For eksempel fandt forskerne, at:

• 2 glas mælk om dagen øger risikoen med 5 %.
• 3 glas mælk om dagen øger risikoen med 12 %.
• 4 glas mælk om dagen øger risikoen med 21 %.

Interessant nok fandt forskerne ikke den samme sammenhæng hos mænd eller ved indtagelse af fermenterede mejeriprodukter som ost og yoghurt.

LÆS OGSÅ: Splittet omkring mælk

Eksperternes vurdering

Ifølge Jens Rikardt Andersen, speciallæge og lektor ved Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, er resultaterne bemærkelsesværdige, men ikke nødvendigvis alarmerende:

“Sammenhængen er overraskende og interessant, men jeg vil ikke fraråde nogen at drikke mælk på det her grundlag”, forklarer han til Videnskab.dk.

Han understreger, at studiet har begrænsninger.

Forskerne har eksempelvis ikke taget højde for alle faktorer, der kan påvirke resultatet, såsom kostvaner, genetik og livsstil.

Artiklen er baseret på informationer fra Welltica og Videnskab.dk.

LÆS OGSÅ: Mælkesyrebakterier kan afhjælpe mavesmerter