Økologisk mælk beskytter børn mod bl.a. astma

Mødre, der drikker økologisk mælk under graviditeten og mens de ammer, beskytter deres børn mod risikoen for at udvikle astma, børneeksem og andre allergiske sygdomme.

Det viser en ny hollandsk undersøgelse, foretaget af Louis Bolk Institur i Mastricht, som avisen Økologisk Jordbrug henviser til. Undersøgelsen resultater offentliggøres i det britiske tidsskrift for ernæring, British Journal of Nutrition. Her fremgik det blandt andet, at børn af mødre, der indtog økologiske mælkeprodukter, har 36 pct. lavere forekomst af eksem end de mødre der indtog konventionelle mælkeprodukter. Hvis børnene bagefter fortsætter med at få økologisk mælk er det medvirkende til færre allergiske reaktioner og til styrket immunforsvar. Andre undersøgelser har vist, at økologisk mælk har et højt indhold af E-vitaminer, omega 3-fedtsyrer og antioxidanter. Kilde: Berlingske