Nyheder

Selleri i strimler (Rasmus Kofoed)

29. maj 2015

Simpelt og delikat: Selleristrimler, kapers, æbler og brunet smør smukt anrettet i en skål. Det er lækkerier – også for øjet.

Til 4 personer

Du skal bruge:

1 stort skrællet knoldselleri

50 g kapers

1 pillet skalotteløg

100 g brunet smør

50 g grøntsagsbouillon

1 spsk bredbladet persille

1 æble

purløgsblomster

salt

Sådan gør du:

Sellerien skæres i fine strimler. Løget finthakkes og ristes gyldent i brunet smør, selleri, æble og bouillon tilsættes. Retten varmes igennem – tilsættes salt, kapers, hakket persille og purløgsblomster.

Forrige artikelGåture styrker din evne til at regne

Næste artikelByg din baby