I denne opskrift bruger jeg grønkål, som med sine krøllede blade står stolt på marken, helt ned til 20 graders frost! Ikke alene er den kræftforebyggende, den er også rig på fibre, vitaminer og en bred vifte af mineraler.
1 håndfuld frisk eller frossen grønkål (50 gram)
1 skive ananas (150 gram)
½ lime uden skræl
½ avokado
3 dl vand + isterninger
Skræl ananassen, den halve lime og skrab avokadoen (uden sten) over i blenderkanden. Tilføj alle ingredienser og blend, til den ønskede konsistens er opnået.