Søvnsnack

Så gode, at man kunne byde gæster på disse søvnsnack – men det bliver måske lidt kedeligt, når alle begynder at gabe!

Til 7 stk

Du skal bruge:

• 4 tørrede abrikoser, der har ligget i blød i vand i 30 min
• 20 g havregryn
• 20 g kokosmel
• 10 g mandler
• 10 g hasselnødder
• 40 g græskarkerner
• Lidt vand til at samle dem med

Sådan gør du:

Blend det hele til en homogen masse, justér konsistensen med vand. Sæt massen i køleskabet en times tid og rul derefter 7 kugler eller små bars, som opbevares i en ilt-tæt boks på køl.

Spis en søvnsnack hver aften lige før sengetid.

Tip: Effekten kan øges ved at tilsætte 6 spsk. græskarkernekoncentrat (Zenbev) til ovenstående portion.

Find flere opskrifter fra Anette Harbech Olesen på www.madforlivet.com