Opskrifter

Spinatomelet med laks, peberfrugt og dild

Foto: Politikens forlag
1. juni 2020

1 portion

Det skal du bruge

½ tsk olivenolie

50 g frisk spinat

2 æg

1 spsk mælk

10 g kollagenpulver

salt og peber

2 skiver røget vildlaks

peberfrugt, ½ stor eller 2-3 små  snackpebere i skiver

1 kvist frisk dild

Sådan gør du

Varm olivenolien op på en lille pande og varm hurtigt spinaten igennem, indtil den falder sammen. Pisk æg, mælk, kollagenpulver, salt og peber godt sammen og hæld det over spinaten. Steg omeletten ved svag varme, indtil æggemassen er stivnet. På toppen lægger du røget laks, peberfrugt og et rundhåndet drys dild.

 

Fra bogen “Collagen, stærk, sund og smertefri” af Jerk W. Langer og Karen Lyager.

Forrige artikelSolbeskyttelse og andre tip til lækker glødende sommerhud

Næste artikelKaren-Margrethe blev ramt af glaslegemesammenfald

Bliv medlem af Naturli+
helt gratis

 

Få tips og hacks til et lykkeligt liv med naturlig sundhed.

Velkommen du er nu tilmeldt Naturli+ klubben.