Sund choko drik

Denne choko drik er opfriskende og kan erstatte kaffe og te om eftermiddagen, hvis energien er lav.

1 kop

Du skal bruge:

1/2 dl mandler

1/2 banan

1/2 fersken (kan udelades, men smager godt)

4 tørrede abrikoser

1/2 spsk cacaopulver

1/2 tsk ægte Sri Lanka kanel

1/4 tsk kardemomme

1 dl mandelmælk

1 dl vand

Sådan gør du:

Blend det hele, eventuelt med isterninger, og drik det straks, eventuelt med lidt cacaonibs på toppen.

Fra bogen: Mad – kunsten at spise godt og leve sundt, af Anette Harbech Olesen

En hyldest til den gode mad af de bedste råvarer lavet med lækre billeder, tykt bogbind og skøn hørryg.

Det er let at gennemskue, hvad der er glutenfrit, mælkefrit og vegetarisk i bogen – og du kan sagtens lave mad uden de ingredienser, som flere og flere undgår.

Se mere, find flere opskrifter og inspiration på madforlivet.com