Unge mangler D-vitamin

En tredjedel af de yngre danskere får for lidt D-vitamin.

Der er stort behov for øget indtag af D-vitamin i Danmark, mener en ekspertgruppe nedsat af Fødevareinstituttet. Danskerne får ganske enkelt ikke D-vitamin nok – hverken i deres kost eller i form af sollys, og det kan gå ud over sundhed og helbred….. Alle mennesker har behov for et sted mellem fem og ti mikrogram D-vitamin om dagen, og hvis ikke man får det, risikerer man sygdomme som knogleskørhed og type 1 diabetes. Seniorforsker Heddie Mejborn fra Fødevareinstituttet forklarer, at grunden til danskernes mangel på D-vitamin primært skyldes manglen på sollys i vinterhalvåret. “Det er kun fra april til oktober, at man i Danmark kan danne D-vitamin i huden ved bestråling af sollys. Det har noget med solens indfaldsvinkel til jorden at gøre,” forklarer hun. Og selv i de måneder, hvor man kan optage vitaminet fra sollys, er der danskere, som ikke får nok. Det drejer sig blandt andre om ældre mennesker, der sjældent kommer ud i lyset, og om muslimske kvinder, der bærer tørklæde. Ifølge Heddie Mejborn kan det nærmest ikke kan lade sig gøre at få nok D-vitamin alene gennem kosten, så derfor er mener Fødevareinstituttets ekspertgruppe, at det ville være en god idé at berige nogle af de fødevarer, som de fleste af os spiser hver dag. Det kunne for eksempel være mel og brød. Kilde: Berlingske