Opskrifter

Savner du inspiration i køkkenet? Laver du de samme ti retter i forskellige variationer? Hører du også til blandt dem, der altid konsulterer disken med kød først, når du skal overveje aftenmenuen? Kniber det med at holde et stabilt blodsukker dagen igennem?

Morgenmad, frokost, middag og mellemmåltider

Naturli.dk har massevis af sunde opskrifter til alle typer måltider. Den røde tråd er sundhed, så du vil altid finde sunde måltider på naturli.dk. Det behøver ikke altid være slankende opskrifter, men der vil altid være et sundhedsaspekt i de retter, vi præsenterer dig for.

Sunde, klimavenlige måltider

Vores opskrifter er tit uddrag fra opskriftsbøger, vi har skrevet om - eller videregivet fra professionelle, der arbejder med sund kost til daglig. Så det er afprøvede, sunde måltider, du finder her.

Langt hovedparten af opskrifterne er også klimavenlige, da vi har meget lidt fokus på kød. Til gengæld bruger vi masser af grøntsager - men selvfølgelig skal der være plads til både lammekølle ved påske og kødboller i boller i karry.

Opskrifter til allergikere

Hvis du døjer med en allergi, finder du også god inspiration til spændende mad uden gluten eller uden mælkeprodukter.

Vi håber, du vil konsultere naturli.dk, når du savner inspiration til sund, klimavenlig mad.

05. april 2021

Chokolade-smoothie

1-2 personer (afhængig af om det er et selvstændigt måltid eller en snack) Det skal du bruge: 1 ½ banan ca. 125 g ...
05. april 2021

Smørepålæg

Det skal du bruge: 150 g knoldselleri 150 g kogte, hvide bønner 1 tsk dijon sennep 1 forårsløg ½ spsk tahin – gerne ...
05. april 2021

Forårsruller

8-10 stk. Det skal du bruge: 150 g bønnespirer 350 g hvidkål 150 g gulerødder 100 g tofu naturel 1 tsk peanutbutter 2 ...
09. marts 2021

Butternutsquash med sorte oliven

2 personer Det skal du bruge 1 butternutsquash 1 stor håndfuld sorte oliven af god kvalitet 100 g flødeost 2 spsk olivenolie salt ...
07. marts 2021

Ananas “Hanoi”

3 personer Det skal du bruge 1 ananas Barbequesauce: 4 spsk akaciehonning 2 spsk hoisinsauce 1 spsk ketchup 1 spsk soja 2 spsk ...
05. februar 2021

Red-Rødbederne-pasta

4 personer Det skal du bruge 250 g rødbeder 2 fed hvidløg 2 spsk kapers 10 soltørrede tomater 75 g feta 4 spsk ...
04. februar 2021

Suppe med alt godt fra grøntsagsskuffen

4 personer Det skal du bruge 100 g gulerødder 175 g søde kartofler 275 g blomkål 75 g fennikel 100 g squash 250 ...
10. december 2020

Hyben-chai

Lav din egen chai, som er perfekt til denne årstid. Desuden indeholder denne opskrift hyben, så du kan få indtaget de vigtige antioxidanter.
10. december 2020

Bagte rødbeder med havtorn

Prøv denne nemme opskrift på bagte rødbeder, og brug den som tilbehør til aftensmaden, for at få de vigtige antioxidanter ind i kroppen.
10. december 2020

Aroniamarmelade med mynte og vanilje

Marmeladen kan eksempelvis bruges på brød, oven på både kold og varm grød, til yoghurt med mysli eller til pandekager og vafler.
16. oktober 2020

Rodfrugtkage

Umiddelbart lyder det mærkeligt, men rodfrugter kan også bruges i en lækker kage. Prøv denne krydrede version.
16. oktober 2020

Sesampanerede pastinakfritter med sorte ris

Med en panering kan disse pastinakfritter nemt erstatte kødet i et måltid, eller du kan bruge dem som tilbehør.
16. oktober 2020

Marokkanske gulerødder

Lækkert sødmefyldt tilbehør. Gulerødder falder næsten altid i god jord. Prøv disse marokkanske gulerødder, hvis du savner noget smagfuldt tilbehør til aftensmaden.
09. september 2020

Kartoffelfrikadeller

Kartoffelfrikadeller er bæredygtig kost og perfekte til den kødløse dag. Find opskriften fra Naturli’s madskribent Trine Vesteraa her.
07. september 2020

Kartoffelbåde

Kartofler er en bæredygtig grøntsag, og en lækker måde at få dem på er kartoffelbåde. Find opskriften her fra Trine Vesteraa.
07. september 2020

Peberfrugtdip (til kartofler)

Dip er både hyggeligt og lækkert. Det kan peppe de fleste slags kartofler op. Find opskriften på peberfrugtdip her på Naturli’s hjemmeside.
Se flere nyheder