Opskrifter

Savner du inspiration i køkkenet? Laver du de samme ti retter i forskellige variationer? Hører du også til blandt dem, der altid konsulterer disken med kød først, når du skal overveje aftenmenuen? Kniber det med at holde et stabilt blodsukker dagen igennem?

Morgenmad, frokost, middag og mellemmåltider

Naturli.dk har massevis af sunde opskrifter til alle typer måltider. Den røde tråd er sundhed, så du vil altid finde sunde måltider på naturli.dk. Det behøver ikke altid være slankende opskrifter, men der vil altid være et sundhedsaspekt i de retter, vi præsenterer dig for.

Sunde, klimavenlige måltider

Vores opskrifter er tit uddrag fra opskriftsbøger, vi har skrevet om - eller videregivet fra professionelle, der arbejder med sund kost til daglig. Så det er afprøvede, sunde måltider, du finder her.

Langt hovedparten af opskrifterne er også klimavenlige, da vi har meget lidt fokus på kød. Til gengæld bruger vi masser af grøntsager - men selvfølgelig skal der være plads til både lammekølle ved påske og kødboller i boller i karry.

Opskrifter til allergikere

Hvis du døjer med en allergi, finder du også god inspiration til spændende mad uden gluten eller uden mælkeprodukter.

Vi håber, du vil konsultere naturli.dk, når du savner inspiration til sund, klimavenlig mad.

22. november 2019

Havregrynskugler med matcha og lime

De ser næsten giftige ud – disse havregrynskugler med matcha – men de både smager og gør godt – uden at få blodsukkeret ...
08. november 2019

Cremet chiagrød

Chiagrød laves aftenen før. Så er der ingen forberedelsestid dagen efter. Du tager bare grøden ud af køleskabet, og så er der morgenmad. ...
01. november 2019

Knasende mysli med mandelmælk

At have hjemmelavet mysli og mandelmælk i huset er altså ren luksus og selvforkælelse. Så bliver morgenen ikke nemmere!
25. oktober 2019

Hurtige salattacos med yoghurtdressing

Blandingen af den sprøde salat, det velkrydrede sojaprotein, oliven, jalapenos, surkål og cherrytomater i disse salattacos får altså munden til at løbe i ...
11. oktober 2019

Blomkålsmos og stuvet spinat med bagte tomater og løg

Blomkålsmos er et rigtig vintermåltid, der varmer helt ud i tæerne, samtidig med at de bagte tomater og løg spreder en liflig duft ...
04. oktober 2019

Broccolibrød med oliventapanade og tomatsalsa

Disse brød kan du bruge som din lille lifesaver. Hav dem i køleskabet, så du altid kan få et hurtigt måltid, hvis du ...
20. september 2019

Festlig fordøjelsessalat med misodressing

Jep, en fordøjelsessalat kan både være tiltrængt og festligt! Brug den, når du gerne vil optimere på din præ- og probiotika til fordøjelsen.
13. september 2019

Grøn spicemix

Lav dit eget krydderi som denne spicemix, når du vil styrke immunforsvaret med A- og C-vitamin, kalk, præbiotika og klorofyl.
06. september 2019

Golden milk pasta

Golden milk pasta er en måde at få flere antiinflammatoriske stoffer i din daglige kost og drikkevarer. En slags potent superfood-blanding, når du ...
30. august 2019

Knogle-mysli

Når du vil optimere:  Styrkelsen af knogler og bindevæv med C- og K-vitamin, kalk, magnesium, molybdæn, bor, zink og antioxidanter. Lav din egen ...
09. august 2019

Rabarbertrifli med hvid chokoladecreme

Julie Juanita Larsen: Prøv denne rabarbertrifli med hvid chokoladecreme, og får du ikke brugt al rabarbergrøden, kan den også fryses, til næste gang ...
02. august 2019

Spansk tortilla med chilidressing

Julie Juanita Larsen: Kartoflen er en sand vinder i et bæredygtigt perspektiv. Blandes den med æg og laves til spansk tortilla, der er ...
05. juli 2019

Fettucine med sprøde svampe i hvidvinssovs

Julie Juanita Larsen: Tager man sydpå, vil man opleve en helt anden pastakultur, end den vi har i Danmark. I syden er pasta ...
07. juni 2019

Små, tykke og luftige brunchpandekager

Julie Gråbech: Disse små brunchpandekager er perfekte til en hyggelig weekendmorgen, hvor man har sovet lidt ekstra længe og har god tid til ...
31. maj 2019

Bønnepostej og linse-spinat-spread

Julie Gråbech: Denne bønnepostej får masser af god smag fra de ristede solsikkekerner. Den friskpressede citronsaft runder bønnepostejen af, og den færdige postej ...
24. maj 2019

Bolsjebedesalat med mangodressing

Julie Gråbech: Superskøn og farverig bolsjebedesalat, der tager sig utrolig indbydende ud. Mangodressingen har en dejlig syrlig-sød smag, som børnene vil elske.
Se flere nyheder