Hvordan opbevarer jeg færdigblandet the?
Hvordan er den rigtige måde at opbevare færdigblandet brændenældethe på. Må det stå ved stuetemperatur og i bekræftende fald, hvor lang tid.
Eller
Skal den færdigblandede the opbevares i køleskab, og i bekræftende fald, hvor lang tid må man opbevare theen på køl?
Mvh
Sven Højgaard
Læs også: Bekæmp dårlige ånde med urter
Mange tak for spørgsmålet.
Når først brændenælde eller andre urter er tørre, så holder de meget længe i en tætsluttende beholder – gerne en der holder lyset ude. Hvis man køber tørret brændenælde i butikkerne, er holdbarheden omkring 2-3 år – det samme må gælde, hvis du har lavet det selv. Du skal bare være sikker på, at urterne er helt tørre, så de ikke mugner.
Du kan fint opbevare din brændenældete ved stuetemperatur, men har du lavet en stor portion, kan du opbevare størstedelen et lidt køligere sted og tage en portion ind i køkkenet, som du får det brugt.
Jeg vil ikke opbevare urterne i køleskabet, da der muligvis kan dannes kondens i beholderen, når teen tages fra køl og ud i et varmere rum og stilles tilbage på køl.
Mange hilsner fra
Trine Vesteraa, ernæringsterapeut
