Golden milk pasta

Golden milk pasta er en måde at få flere antiinflammatoriske stoffer i din daglige kost og drikkevarer. En slags potent superfood-blanding, når du vil optimere på at give inflammationen kamp til stregen med gurkemeje og ingefær.

Du skal bruge:

• 2,5 spsk. gurkemejepulver
• 3 tsk. stødt ingefær
• 1/2 tsk. vaniljepulver
• 3/4 tsk. stødt kardemomme
• knap 1/4 tsk. stødte nelliker
• 1,5 tsk. stødt kanel
• 1 tsk. kokosolie
• lidt friskkværnet peber
• 1,25 dl. vand

Sådan gør du:

Kom alle ingredienserne i en kasserolle og varm det forsigtigt op under omrøring. Når blandingen er blevet til en pasta kommes den i et rengjort glas og lukkes godt til. Kan opbevares i køleskabet en-to uger.

Golden milk

Til 1 person

Sådan gør du:

Kom 2,5-3 dl. mælk eller plantedrik (f.eks. havredrik) i en kasserolle sammen med 1 tsk. golden milk-pasta. Varm mælken forsigtigt op og rør pastaen ud i den lune mælk.

Nyd den solgule og varmende drik med det samme.

Din golden milk kan tilsættes lidt honning eller god sirup, hvis du har brug for mere sødme.

½-1 tsk. af pastaen er også genial at tilsætte din morgengrød, som så får den flotteste farve og en dejlig smag.